Блендеры

Блендеры не стоит путать с миксерами, и хотя в основе обоих устройств заложен принцип смешивания ингредиентов на высоких оборотах, все же их конструкция и получаемый результат разительно отличаются – миксер при смешивании взбивает и работает только с жидкими или полужидкими продуктами, а блендер во время смешивания измельчает ингредиенты, превращая их в пюре. Таким образом, миксер следует приобрести вместо ручных венчиков и взбивалок, он хорош для всего, что надо увеличить в объемах, придать воздушности, а вот блендер купить стоит на замену целому арсеналу кухонной утвари, ведь он легко справится с обязанностями пресса для овощей, чесночницы, мельнички для орехов, ледокола и шейкера. В настоящее время есть даже модели способные нарезать продукты аккуратными кубиками, однако они пока мало представлены в рознице, впрочем купить блендер в интернет магазине с подобной функцией уже можно, например от Philips. Но в целом, какой бы дополнительный функционал не имел блендер, в первую очередь он качественно должен готовить пюре и коктейли.

Именно способность блендера тщательно смешивать и измельчать ингредиенты, не взбивая их в воздушную пену, принесла устройству в свое время популярность, не дав затеряться в списках ненужных изобретений. В 1922 году Стивеном Поплавски был сконструирован первый стационарный блендер, который представлял собой установленную на подставку с электродвигателем глубокую узкую чашу оснащенную лопастным ножом. Созданный аппарат Поплавски хотел использовать для приготовления сладкой содовой воды, но изобретение неожиданно снискало популярность среди американских барменов и виноделов. Первые заменяли блендером ручной шейкер, ведь многие коктейли в нем получались ничуть не хуже, при этом заметно быстрее, чем при ручном вымешивании, а вторые с помощью блендера решили проблему непрерывного вымешивания виноградного сусла для шампанских вин. Однако, началом пути блендера на кухню принято считать 1937 год, когда другой американский изобретатель Фред Осиус, усовершенствовав идею Поплавски, представил публике довольно компактное устройство, которое умело не только смешивать, но и отлично справлялось с измельчением, шинковкой и приготовлением пюре.

Собственно, стационарный блендер с тех пор менялся только внешне, дополнительных функций, за почти 80 лет существования, он практически не приобрел. Совсем другое дело его ближайший собрат – погружной блендер, представляющий собой модульное устройство, состоящее из моторной части и комплекта съемных насадок, количество которых постоянно увеличивается, расширяя тем самым функционал этого кухонного прибора. Погружной блендер впервые был представлен публике в 1955 году на международной выставке в Ганновере. И с тех пор его популярность только растет, ведь он занимает совсем немного места, а значит всегда под рукой, легко справляется с измельчением небольшого количества пищи, а все насадки снимаются и одеваются одним движением руки. Есть и один недостаток у погружного блендера – сделать с его помощью за один раз 1.5-2 литра коктейля проблематично.

Впрочем, в настоящее время наращивают популярность блендеры комбинированного типа, объединяющие в себе компактность и мобильность погружных с производительностью стационарных. Конструктивно, это те же погружные блендеры, но для качественного смешивания больших объемов жидкостей, дополнительно снабженные специальными емкостями с верхнеприводным лопастным ножом. Такой блендер купить можно в качестве компактного кухонного комбайна, ведь зачастую он продается с набором разнокалиберных терок и ножей, а также обязательно комплектуется венчиком для взбивания, при этом его цена гораздо ниже стоимости кухонного комбайна с аналогичным функционалом. Множество скоростных режимов и набор сменных насадок позволят вам для готовки пищи использовать всего одно устройство, экономя тем самым еще и пространство на кухне. Купить погружной блендер с расширенной комплектацией на украинском рынке предлагают такие хорошо известные компании как Bosch, Braun, Philips и Kenwood, также вы найдете и в рознице и в интернет магазине модели от Scarlett, Dex и Zelmer.

В любом случае, какой бы блендер вы не решили купить, наш интернет магазин Telemart.com.ua предоставит вам широкий выбор как стационарных, так и погружных моделей, при чем и базовой и расширенной комплектации. На страницах нашего каталога вы найдете модели от ведущих европейских и азиатских производителей. Все блендеры представленные в интернет магазине Telemart.com.ua имеют гарантийный сертификат и сервисное обслуживание от производителя. Жители городов Днепропетровск и Киев могут купить блендер в нашем магазине с адресной доставкой. Покупателям из других населенных пунктов Украины мы предлагаем удобную форму оплаты и быструю доставку.